衢报传媒集团记者 尹婵萱 实习生 赵凯怡 通讯员 徐征 毛朝阳

参加职业技能大赛的选手们

从“工匠精神”第一次被写进政府工作报告，到“十三五”规划和十九大报告中对“工匠精神”的多次强调，弘扬工匠精神已经成为社会共识。

新时代的衢州工匠在哪里？在隆隆作响的车间里，在忙碌吵闹的后厨间，在经年累月的服务中，在照顾孤寡的最前线，在沾满油污的汽车底……

10月19日至20日，2019年衢州市职业技能大赛在衢州技师学院举行。全市2000多名工匠从各行各业赶来，参加这一年一度的“华山论剑”。

行行出状元，他们在平凡的岗位上，传承着新时代的工匠精神。10月22日，本报记者对获得本次大赛五个组别第一名（部分）的工匠代表们进行了采访。

周建明（装配钳工组别第一名）

“做钳工，要耐得住寂寞”

周建明，今年40岁，高中毕业后开始做学徒工，至今已经二十多个年头了。现在，他供职于江山市江开电器有限公司。在多年岁月磨砺下，他从一个普通车工，成长为一名操作工中的多面手、行业能人。

选手们进行装配钳工比赛

虽然一开始只有初中学历，但周建明通过刻苦钻研，先后取得“断路器捆绑式动触头安装工具”、“手车式断路器框架焊装平台”、“新型接地开关底架”、“隔离开关触指加工专用工具”、“多工位冲压模具”等多项技术发明专利及实用新型专利，攻克了一个又一个的技术难题，并先后获得衢州市“知识型职工标兵”、浙江省“银锤奖”等多项荣誉，还被评为衢州市劳动模范和浙江省劳动模范。

他说，做钳工，要耐得住寂寞，沉得下心，才能上得了手。在默默无闻的岗位上，坚持做好手头的工作，几十年如一日的坚持，才能等来丰厚的收获。

姜海燕（中式面点师组别第一名）

“做面点师，永远没有学会的时候”

今年49岁的姜海燕，是从2004年正式开始拜师学艺的。今年，是她成为中式面点师的第16个年头。现在，她供职于衢化宾馆。

姜海燕的生活围绕着后厨展开。做厨师苦，逢年过节，从来不能和家人团聚。姜海燕说，如果对这一行没有热爱，是不能在面点师这个职业道路上坚持下来的。

中式面点师比赛，评委们给作品打分

中餐“白案”中的学问，实在是太多了，想要成为一个优秀的面点师，就一定要不断地学习。姜海燕说，面点师行内有个说法，“永远没有真正学会的时候，每当学会一样新产品、新技术，永远会有下一个需要学会的新东西在等着你。”

拿这次职业技能大赛的比赛内容——包包子为例，虽然常人看包子觉得大同小异，但在面点师面前，每个包子的醒发程度、形状、口感、光泽度都有无数种变化。面点师需要经过长年累月不间断的学习、练习和琢磨，才能做出一个接近完美的包子。

徐美凤（美容师组别第一名）

“我的诀窍，是永远比别人更细心”

徐美凤是江山市奢妍美容养生馆的一名美容师。5年前，当时31岁的徐美凤进入美容这一行的时候，已经算是行内的“超龄人士”了。今年，第一次参加衢州市职业技能大赛，她就打败了众多业内高手，获得美容师组别第一名。

美容师比赛，模特展示环节

在准备比赛时，她不仅为模特准备礼服，还给美容工具准备了一个专门的摆台，用来整齐地收纳。为了让模特增加舒适度，又自带枕头。她觉得，注重细节，为她的比赛成绩增加了不少筹码。

“平时在为客人服务时，我也尽量做到让客人觉得宾至如归，特别注意细节，不让一些小疏忽影响客人的体验。”徐美凤说，“美容业是服务业，如果要问我在美容师的职业生涯中有什么诀窍和心得，除了多学习、多实践，就是我要求自己永远比别人更细心。”

刘俐媚（养老护理员组别第一名）

“除了实践，还需用理论充实自己”

2014年，原本只是一名普通上班族的刘俐媚辞去工作，和朋友合伙开了江山市夕阳情助老助残服务中心。